Recepty nielen pre dámy

Chrumkavý kurací šalát

(porcia pre 4 kočeny)

Potrebujeme: kuracie prsia z jedného kurčaťa, 1 stredne veľkú cibuľu, 1 ľadový šalát, 1 kučeravý šalát, 500 g cherry paradajok, 1 balík olív, 1 šalátová uhorka, 1 KL koreninovej zmesi gyros.

Na dresing: pol malej fľašky tatárskej omáčky, 1 malý biely jogurt, 3 PL kečupu, cesnak podľa chuti, bylinky – čerstvé alebo sušené (bazalka, oregano, kôpor…). Všetko spolu vymiešame a necháme odstáť hodinu v chladničke, aby sa chute spojili.

Chrumkavý kurací šalátik Postup: Kuracie prsia bez kože nakrájame na tenké pásiky a osmažíme na troche rozpáleného oleja. Do panvice pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu. Keď je cibuľa zlatistá, pridáme pol až jednu kávovú lyžičku koreninovej zmesi gyros. Prikryjeme a chvíľu podusíme.

Na každý tanier poukladáme kúsky natrhaného ľadového aj kučeravého šalátu. Pridáme napol rozkrojené paradajky, olivy a šalátovú uhorku pokrájanú na kolieska. Pokvapkáme dresingom podľa chuti a nakoniec naaranžujeme kúsky kuraciny.

Tip: Šalát bude skutočne chrumkavý, ak ho pripravíte tesne pred podávaním. Mäsko môže mať izbovú teplotu a listy šalátu ostanú čerstvé.

Servírovanie jednohubiek

Klasické mini-chlebíčky môžete servírovať na veľkom hladkom tanieri spolu so zeleninovou i mäsovou oblohou. Tanier dozdobte omáčkami, je to praktické a chutné a oči sa najedia tiež :) .

jednohubky

Rôzne druhy syra a olív

Ementál, eidam, hermelín či niva v kombinácii s plnenými olivami sú sami o sebe pochúťkou. Vyskúšali ste už olivy s tuniakom, ančovičkami, cesnakovou či papričkovou pastou?

syry a olivy

Miešané nápoje

Popoluška Cinderella – Popoluška

nealkoholický nápoj

Potrebujeme: 5 cl ananásovej šťavy, 5 cl pomarančovej šťavy, 2 cl grenadiny (alebo iného červeného sirupu), 2 cl citrónovej šťavy, sóda na doliatie, ľadová drť, dva plátky citróna, kokteilová čerešňa

Postup: Do polovice pohára vložíme ľadovú drť. Nalejeme grenadinu, citrónovú šťavu, pomarančovú šťavu a rozmiešame lyžičkou. Po bokoch pohára poukladáme dva plátky citróna. Doplníme ľadovú drť a pomaly dolejeme ananasovým džúsom, prípadne sódou. Ozdobíme kokteilovou čerešňou. (Iné možnosti ozdobenia: citrón, citrónová kôra, ananás, červené jablko.)

Sex on the beach

Sex on the beach Potrebujeme: 4 cl vodky, 2 cl 21% broskyňového likéru, 2 cl grenadiny (alebo iného červeného sirupu), 1 cl citrónovej šťavy, 1 dl pomarančovej šťavy, ľadová drť, plátok pomaranča, kokteilová čerešňa

Postup: Do polovice pohára vložíme ľad alebo ľadovú drť. Najprv nalejeme grenadinu s citrónovou šťavou a pol decilitra pomarančového džúsu. Rozmiešame lyžičkou, doplníme ľadovou drťou. V druhej polovici džúsu rozmiešame vodku aj likér lyžičkou a pomaly prelejeme cez ľad. Ozdobíme plátkom pomaranča a kokteilovou čerešňou.

Tip: ľadovú drť si z ľadu v domácich podmienkach pripravíte veľmi jednoducho. Kocky ľadu vložíte do čistej utierky a rozdrvíte tĺčikom na mäso.

Recepty na miešané nápoje poskytla barmanka Tinkie.

Foto: Oslavuj.sk

Páči sa 8 ľuďom.


2 komentárov k článku Recepty nielen pre dámy

  1. lily

    spravili sme si tento šalátik, bol božský :)

Pridať komentár

Vaša e-mailová adresa nebude publikovaná. Povinné údaje sú označené: *

*