Párty šašlíky

Na oslavu konca školského roka, na Deň detí, narodeninovú párty či len tak na slávnostný nedeľný obed. Párty šašlíky sa hodia na rôzne príležitosti a je len na vás či medzi cuketu a baklažán napichnete aj kúsky šťavnatého mäska. ;)

Potrebujeme pre 4 ľudí:

Zemiačiky McCain 1•2•3 Smiles 24 kusov, 1 zelenú cuketu, 1 červenú papriku, 1 baklažán, 8 drevených špajlí, 1 lyžičku olivového oleja, 1 strúčik cesnaku, 1 lyžičku provensálskeho korenia, soľ, korenie, 700 g žltej papriky, 2 cibule, 1 lyžičku oleja

2 lyžičky medu, 2 lyžičky kari korenia, trošku octu, 100 ml zeleninového bujónu, 1 mištičku žeruchy, 250 g jogurtu, ½ lyžičky wasabi, 1 štipku citrónovej kôry, cukor, soľ

Postup:

Zeleninu umyjeme a nakrájame na 3 cm kúsky. Cesnak roztlačíme v miske a rozmiešame ho s olivovým olejom, bylinkami a zeleninou. Všetko vymiešame a smažíme na panvici do ružova. Dochutíme soľou a korením.

Zeleninu napichávame na špajdle striedavo so zmrazenými zemiačikmi 1•2•3 Smiles. Pečieme v rúre rozohriatej na 180 °C približne 20 min.

Žltý kari dip s paprikou

Papriky umyjeme a nakrájame na štvrtiny. Poukladáme na plech na pečenie šupkou hore. Pečieme na hornom ohreve, až kým šupka nestmavne. Necháme vychladnúť a šupku stiahneme. Cibuľu ošúpeme a nadrobno pokrájame. Na oleji ju opražíme doružova, pridáme med, kari korenie a krátko podusíme. Podlejeme octom, pridáme papriku a zeleninový bujón. Na miernom ohni dusíme prikryté ešte chvíľku. Rozmixujeme na jemné pyré. Dochutíme podľa potreby.

Jogurtový dip so žeruchou

Jogurt vymiešame v mištičke s wasabi, citrónovou kôrou, soľou a cukrom. Pridáme pokrájanú žeruchu a jemne vymiešame.

Prečítajte si aj:

Páči sa 5 ľuďom.


Pridať komentár

Vaša e-mailová adresa nebude publikovaná. Povinné údaje sú označené: *

*