Kathushkine kulinárium NAJ VÝBER zo 100

Máme za sebou krásnu prácu – 100 dielov originálneho gastro seriálu Kathushkine kulinárium, ktoré na stránkach www.oslavuj.sk vychádza pravidelne 2,5 roka.

Pri tejto slávnostnej príležitosti sme sa spolu s Kathushkou rozhodli pripraviť istý rebríček vašich desiatich najobľúbeneješích receptov. Je to tiež skvelá príležitosť, ako dôstojne uzavrieť jednu etapu a pritom prehľadne zrekapitulovať všetky recepty, s ktorými ste sa pod hlavičkou Kathushkinho kulinária mohli stretnúť.

PS PS: Spôsob hodnotenia receptov a príklad výpočtu ich bodov nájdete dole pod článkom.

Kathushkine kulinárium 1. – 10. diel

Potrebujeme: 2 viazaničky rokety (alebo krehký rímsky šalát), 200 g fety nakrájanej na kocky, 4 – 6 tvrdých paradajok nakrájaných na plátky, 1 nadrobno nakrájanú stredne veľkú červenú cibuľu, 150 g čiernych olív, 8 – 10 čerstvých lístkov mäty potrhaných na kúsky, 8 – 10 čerstvých lístkov bazalky potrhaných na kúsky, 1 lyžicu nadrobno nakrájanej citrónovej kôry, 2 nadrobno pokrájané strúčiky cesnaku, 1 šalátovú uhorku nakrájanú na tenké kolieska, soľ a čierne korenie, 4 lyžice čerstvej citrónovej šťavy, 6 lyžíc extra panenského olivového oleja. ČÍTAŤ CELÝ RECEPT…

1-10

Kathushkine kulinárium 11. – 20. diel

Potrebujeme: Použijeme všetko, čo práve nájdeme v chladničke - ľadový šalát, uhorku, papriku, redkvičku, mozzarellu, cibuľku, olivy, naklíčené mungo, citrónovú šťavu, olivový olej, soľ, čierne mleté korenie, vločky z riasy Nori. ČÍTAŤ CELÝ RECEPT…

11-20

Kathushkine kulinárium 21. – 30. diel

Potrebujeme: 20 g masla, 2 cibule, 200 g lístkového cesta, 150 g plesňového syra (niva), 100 ml smotany na šľahanie, 1 vajce, 1 PL dijonskej horčice, 200 g cherry paradajok, 1 PL mandľových lupienkov, 1 žĺtok na potretie. ČÍTAŤ CELÝ RECEPT...

21-30

Kathushkine kulinárium 31. – 40. diel

Potrebujeme: 1 kg odkôstkovaných čerešní, 400 g hnedého cukru, šťavu z 1 citróna. ČÍTAŤ CELÝ RECEPT…

31-40

Kathushkine kulinárium 41. – 50. diel

Potrebujeme: Na cesto: 250 ml plnotučného mlieka, 65 g krupicového cukru, 500 g hladkej múky, 35 g čerstvého droždia, štipku soli, 2 žĺtky, 115 g masla, 1 vanilkový cukor, žĺtok na potretie.
Na náplň: 1 l čučoriedok, 3 PL krupicového cukru.
Na posýpku: 200 g hrubej múky, 200 g práškového cukru, 100 g zmäknutého masla. ČÍTAŤ CELÝ RECEPT…

41-50

Kathushkine kulinárium 51. – 60. diel

Potrebujeme: 200 g kyslej kapusty, 1/2 kalerábu, 1 mrkvu, 1 petržlen, 1 cibuľu, kúsok zeleru, 1 pór, 1,5 l zeleninového vývaru, 5 PL sezamového oleja, štipku soli, štipku rasce, štipku červenej papriky, 2 PL sójovej omáčky, 2 PL ryžovej alebo špaldovej múky na zahustenie, 50 g údeného sójového syra tempeh. ČÍTAŤ CELÝ RECEPT…

51-60

Kathushkine kulinárium 61. – 70. diel

Potrebujeme: Šálka mandlí, 1,5 l čistej filtrovanej vody, zopár sušených datlí. ČÍTAŤ CELÝ RECEPT…

61-70

Kathushkine kulinárium 71. – 80. diel

Potrebujeme: Banány. ČÍTAŤ CELÝ RECEPT…

PS PS: Zaujímavosťou je, že sme po 75. diele Kathushkinho kulinária a vydaní elektronickej kuchárky kompletne zmenili grafický vizuál kulinária, Dôraz sme kládli predovšetkým na vyššiu atraktivitu a farebnosť fotografií. Zaviedli sme tiež tzv. fejsbukovské kuchynské kartičky, ktoré v priestore najpopulárnejšej sociálnej siete sveta môžete priamo čítať, zdieľať a lajkovať. :)

71-80

Kathushkine kulinárium 81. – 90. diel

Potrebujeme: 1 balenie tofu natural (porcia pre 2 osoby), 1 veľkú cibuľu, BIO sypaný zeleninový bujón, 1 dcl vody, soľ, trošku čili, petržlenovú vňať, 1 KL kukuričného škrobu. ČÍTAŤ CELÝ RECEPT…

81-90

Kathushkine kulinárium 91.-100. diel & TOP VÍŤAZ

Najväčším prekvapením nášho rebríčka je jeho celkový víťaz. Prečo? Je to recept, ktorý je v zbierke kulinária najmladší! Ide o Kathushkin okrúhly stý recept na osviežujúci smoothies nápoj. Recept bol síce publikovaný iba pred siedmimi dňami, ale aj to mu stačilo na to, aby pre seba získal titul absolútneho TOP RECEPTU KATHUSHKINHO KULINÁRIA. NAZDRAVIE!

Potrebujeme: Na 1 l smoothies: 1 banán, 250 g jahôd, hrsť čučoriedok, 1 limetku, hrsť bazalkových listov, 2 kelové listy, hrsť mrkvovej vňate, čistú filtrovanú vodu. ČÍTAŤ CELÝ RECEPT…

91-100

Foto v článku: Katharina Kosturska, Oslavuj.sk

Ako sme hodnotili jednotlivé recepty?

Spôsob hodnotenia: Pod každým článkom nájdete tzv. zdieľacie tlačidlá pre sociálne siete (Páči sa mi to, Share on Facebook, Tweet on Twitter) a počet ich jednotlivých zdieľaní. Počas zostavovania rebríčku sme prešli recept za receptom a zrátali všetky cifry zdieľacích tlačidiel. Výsledné číslo sme potom priradili ku každému receptu a porovnali ich vzájomnú úspešnosť vrámci skupiny. V jednotlivých hodnotiacich skupinách sa nachádzalo vždy 10 receptov.

Príklad: Recept Grécky šalát tak trochu inak získal 10 x Páči sa mi to + 10 x Share on Facebook + 0 x Tweet on Twitter = 20 bodov. V skupine receptov Kathushkine kulináriu 1. – 10. diel sme takto zrátali všetky recepty a následne porovnali výsledky. V tejto skupine vyhral práve Grécky šalát tak trochu inak s počtom bodov 20.

Digestív od šéfredaktorky Lusi:

Napísať pozvoľna sto receptov a vydať ich vo svojskom obale s nádhernými profi fotografiami, tomu ja tlieskam. A autorke srdečne gratulujem a ďakujem. Aj preto, že čitatelia si Kathushkino kulinárium rýchlo obľúbili, sťahujú si ho v elektronickej kuchárke, pýtajú si rady a delia sa s nami o svoje príbehy. Toto dielko plné zdravých receptov a rád budete mať k dispozícii zadarmo i naďalej, hoci nové diely zatiaľ neplánujeme. No to, že má naša redakčná kuchárka vymyslený nový formát o zdravej strave, na to si môžeme štrngnúť už dnes. A čím? Počas písania týchto slov si telo zásobujem výdatnou dávkou vitamínov a vlákniny v podobe šťavnatého smoothies z jabĺk, banánu, pomaranča, červeného grepu a zázvoru. Veď práve tento typ nápoja je podľa zdieľania váš najobľúbenejší. :) Nech vám chutí každý deň!

Na stiahnutie: Elektronická kuchárka Kathushkino kulinárium (75. dielov, čoskoro doplníme do 100)
FB funpage kulinária nájdete TU.

Páči sa 4 ľuďom.


Pridať komentár

Vaša e-mailová adresa nebude publikovaná. Povinné údaje sú označené: *

*