Kathushkine kulinárium na pokračovanie… XLVII. diel

Sladká pochúťka pre malých aj veľkých, taký je náš dnešný recept, čokoládové cookies. Sušienky pre celú rodinu pochádzajú opäť z biokuchárky Hanky Zemanovej. Sú skvelou zdravšou alternatívou ku klasickým sladkostiam.

Čokoládové cookies

Potrebujeme:

150 ml rastlinného oleja, 10 PL javorového sirupu, 250 g hladkej špaldovej múky, 1 PL vínneho kameňa (kypriaci prášok bez fosfátu), 3 PL kakaa, 100 g čokolády.

Postup:

Olej premiešame metličkou s javorovým sirupom. Vmiešame zvyšok surovín a čokoládu, ktorú vopred nakrájame na malé kúsky.
Tvarujeme placky a pečieme vo vyhriatej rúre na 150stupňoch cca 15 minút.
Ihneď po dopečení so sušienkami nemanipulujeme. Necháme ich vychladnúť na plechu, pretože zo začiatku budú veľmi krehké.

Kathushkin tip:

“Z tohto množstva surovín vám v závislosti od veľkosti placiek vyjde približne 20 – 30 kusov cookies. Múku som použila celozrnnú. Aj keď budete mať pocit, že po 15 minútach cookies ešte nie sú poriadne dopečené, aj tak ich vyberte z rúry. Oni pozvoľna dôjdu na plechu. Inak budete riskovať pripečené okraje.”

Foto: Kathushka

Prečítajte si aj:

Páči sa 5 ľuďom.


Pridať komentár

Vaša e-mailová adresa nebude publikovaná. Povinné údaje sú označené: *

*