Rýchle. Jednoduché. Nenáročné. Zdravé a sladké. Pre začiatočníkov. Také pre mňa. Aj pre vás? Vyskúšajte.

Potrebujeme:

35 dkg hladkej celozrnnej múky, 4 lyžičky prášku do pečiva, 6 dkg kakaového prášku, 15 dkg hnedého cukru, 10 dkg masla, 4 dl mlieka, 1 vajíčko, 10 dkg horkej čokolády, 12 kúskov čokolády After eight.

Postup:

Do misy preosejeme celozrnnú múku s práškom do pečiva a kakaom. Nakrájané maslo spracujeme s múčnou zmesou tak, aby vznikla hŕba omrviniek. Pridáme hnedý cukor. Vajíčko vyšľaháme s mliekom a čokoládu roztopíme nad parou. Mliečnu masu a roztopenú čokoládu prilejeme k múčnej zmesi, jemne premiešame.
Cesto rozdelíme do papierových košíčkov v muffinovej forme do dvoch tretín. Do stredu každého muffinu vtlačíme na kúsky nalámanú pepermintovú čokoládu After eight.
V predhriatej rúre pri teplote 180 stupňov pečieme koláčiky 10 – 20 minút.

Neviem, ako vám, mne sa muffinové cesto vždy zvýši. Tentokrát som ho vyliala do srdcovej silikónovej formy. Hoci bol koláčik nízky, svoj účel – potešiť – splnil.

Foto: Lusi

Prečítajte si aj:

• Koláčik z lásky
• Tekvicové muffiny
• Anízové muffiny
• Nepečené rezy

Páči sa 8 ľuďom.

Už sa mi to nepáči